Licenciatura en Nutrición: Recent submissions

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Title: Relación entre el destete precoz y los conocimientos, actitudes y prácticas sobre la lactancia materna de madres de niños y niñas de 2-5 años de edad. Author: Santos Guzmán, María Andrea Date: 2014
Title: Evaluación directa de menús de tres comandancias militares de Guatemala. Author: De Santis Estrada, Beatriz Nicoletta Date: 2006
Title: Conocimientos, actitudes y prácticas (CAP) de vegetarianos que residen en la ciudad de Guatemala y la relación con su estado nutricional. Author: Rossal Ruballos, Gabriela Bernadet Date: 2016
Title: Planificación del modelo de calidad Evidence Based Participatory Quality Improvement -EPQI- en el proyecto de aprovechamiento de frutas y verduras del servicio de alimentación del Hospital Infantil de Infectología y Rehabilitación. Author: Rosmundo Capul, Brenda Zulema Date: 2006
Title: Formulación de una bebida a base de remolacha para deportistas de alto rendimiento. Author: Romero Bobadilla, Olga Violeta Date: 2014
Title: Prevalencia de sobrepeso y obesidad en adultos asistentes a la Jornada de Evaluación de Peso patrocinada por la Municipalidad de Guatemala. Author: Romero García, Levive María Date: 2008
Title: Desarrollo de una guía alimentaria para fibrosis quística en Guatemala. Author: Rodríguez Aldana, Mónica Alejandra Date: 2014
Title: Manual de alimentos procesados para la alimentación complementaria del primer año de vida. Author: Rodríguez Guevara, María José Date: 2006
Title: Formulación de un condimento bajo en sodio para vegetales cocidos. Author: Rivera Lam, Brenda María Date: 2008
Title: Formulación y aceptabilidad de un sazonador bajo en sodio para ser utilizado en la preparación de pollo. Author: Reyes, Blanche Nichole Date: 2006
Title: Estudio sobre las aplicaciones actuales y las necesidades del usuario de las tablas de composición de alimentos de Centroamérica. Author: Reyes Samayoa, Nadya Melissa Date: 2005
Title: Desnutrición intrahospitalaria: reacción médica a la consulta nutricional en el Hospital General de Enfermedad Común del IGSS. Author: Portillo Valle, Ana Lucky Date: 2009
Title: Evaluación del estado nutricional de niños y adolescentes del Centro Educativo y Residencia Esperanza Juvenil por medio de indicadores antropométricos y dietéticos. Author: Pérez López, Flor de María Date: 2012
Title: Planificación de un servicio de alimentación tipo comercial dirigido a personas diabéticas. Author: Pereira Cabrera, Nidia Date: 2011
Title: Formulación de un producto de panificación tipo champurrada por medio de sustitución parcial de harina de trigo por harina de maíz de alta calidad proteica (QPM) y de maíz suave. Author: Palma Yaquián, María Alejandra Date: 2007
Title: Riesgo de prevalencia de desórdenes alimenticios en los atletas del grupo de deportes de resistencia que asisten a la Confederación Deportiva Autónoma de Guatemala (CDAG). Author: Pacheco, Ana Lucía Date: 2012
Title: Estudio de mercadeo sobre los servicios profesionales del nutricionista en clínica privada en la ciudad de Guatemala. Author: Obiols Estévez, Rita María Date: 2008
Title: Evaluación dietética de niños en edad preescolar de un centro educativo privado de la ciudad de Guatemala. Author: Morales Juárez, Lourdes Analí Date: 2011
Title: Planificación de una propuesta de programa para la promoción de actividad física y alimentación saludable dirigido al personal administrativo de un colegio privado de la ciudad de Guatemala. Author: Molina Paredes, Estela Marina Date: 2011
Title: Manual de funcionamiento del Departamento de Nutrición de la Universidad del Valle de Guatemala. Author: Mendizábal Solares, Tatiana Beatriz Date: 2006

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