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Facultad de Ciencias Y Humanidades: Recent submissions
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Title:
Estado nutricional de los jóvenes universitarios de primer año de la Universidad del Valle de Guatemala y su asociación con la calidad de la dieta.
Author:
Velásquez Vela, Ana Lucía
Date:
2011
Title:
Propuesta de un programa para la promoción de actividad física y nutrición dirigido al personal administrativo, académico y de investigación de la Universidad del Valle de Guatemala.
Author:
Varela Ruano, Evelyn María
Date:
2006
Title:
Formación de un panel entrenado de evaluación sensorial en la Universidad del Valle de Guatemala.
Author:
Valle Pineda, Ana Lorena
Date:
2005
Title:
Propuesta de un programa de prevención de enfermedades crónicas no transmisibles para el personal administrativo de la Universidad del Valle de Guatemala.
Author:
Valladares Montiel, Gina
Date:
2005
Title:
Relación entre estado nutricional y auto-eficiencia dietaria de niños y niñas en edad escolar complementaria.
Author:
Valdés García, María Gabriela
Date:
2003
Title:
Tratamiento nutricional para neonatos de bajo peso.
Author:
Tuna Castro, María Martha
Date:
2000
Title:
Evaluación del estado nutricional de mujeres embarazadas y lactantes trabajadoras de la empresa textil American Denimatrix.
Author:
Trujillo Monroy, Marianela Hefzibá
Date:
2013
Title:
Identificación de conocimientos, actitudes y prácticas de los consumidores de alimentos con declaraciones nutricionales y de propiedades saludables.
Author:
Tercero Goméz, Francia Anabelle
Date:
2010
Title:
Elaboración y validación de una guía de educación nutricional para la enseñanza de primero básico a quinto bachillerato.
Author:
Tejeda Ferraté, Jimena María
Date:
2012
Title:
Relación entre el destete precoz y los conocimientos, actitudes y prácticas sobre la lactancia materna de madres de niños y niñas de 2-5 años de edad.
Author:
Santos Guzmán, María Andrea
Date:
2014
Title:
Evaluación directa de menús de tres comandancias militares de Guatemala.
Author:
De Santis Estrada, Beatriz Nicoletta
Date:
2006
Title:
Conocimientos, actitudes y prácticas (CAP) de vegetarianos que residen en la ciudad de Guatemala y la relación con su estado nutricional.
Author:
Rossal Ruballos, Gabriela Bernadet
Date:
2016
Title:
Planificación del modelo de calidad Evidence Based Participatory Quality Improvement -EPQI- en el proyecto de aprovechamiento de frutas y verduras del servicio de alimentación del Hospital Infantil de Infectología y Rehabilitación.
Author:
Rosmundo Capul, Brenda Zulema
Date:
2006
Title:
Formulación de una bebida a base de remolacha para deportistas de alto rendimiento.
Author:
Romero Bobadilla, Olga Violeta
Date:
2014
Title:
Prevalencia de sobrepeso y obesidad en adultos asistentes a la Jornada de Evaluación de Peso patrocinada por la Municipalidad de Guatemala.
Author:
Romero García, Levive María
Date:
2008
Title:
Desarrollo de una guía alimentaria para fibrosis quística en Guatemala.
Author:
Rodríguez Aldana, Mónica Alejandra
Date:
2014
Title:
Manual de alimentos procesados para la alimentación complementaria del primer año de vida.
Author:
Rodríguez Guevara, María José
Date:
2006
Title:
Formulación de un condimento bajo en sodio para vegetales cocidos.
Author:
Rivera Lam, Brenda María
Date:
2008
Title:
Formulación y aceptabilidad de un sazonador bajo en sodio para ser utilizado en la preparación de pollo.
Author:
Reyes, Blanche Nichole
Date:
2006
Title:
Estudio sobre las aplicaciones actuales y las necesidades del usuario de las tablas de composición de alimentos de Centroamérica.
Author:
Reyes Samayoa, Nadya Melissa
Date:
2005
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