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Facultad de Ciencias Y Humanidades: Recent submissions
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Title:
Determinación de nutrientes e inocuidad de las fórmulas para prematuros sometidas al proceso de autoclave a diferentes tiempos de esterilización.
Author:
Klussmann González, Mariarenee
Date:
2005
Title:
Propuesta de intervención de seguridad alimentaria y nutricional para escuelas vulnerables del sector oficial de pre-primaria y primaria del departamente de Escuintla, Guatemala.
Author:
Kestler Farfán, Karen Ileana
Date:
2011
Title:
Desarrollo de un producto de panificación tipo muffin, nutricionalmente mejorado, por sustitución parcial con harina de maíz opaco 2.
Author:
Ixcamparij Tujab, Muckay
Date:
2005
Title:
Evaluación del estado nutricional y condición física de la Escuela La Arenera, Zacapa.
Author:
Hurtado Muñoz, Ana Lucía
Date:
2006
Title:
Efecto del consumo de jugo de remolacha sobre el rendimiento físico de deportistas guatemaltecos de los grupos juveniles de la Confederación Deportiva Autónoma de Guatemala.
Author:
Heyligers Wever, María Gabriela
Date:
2014
Title:
Formulación y comparación de dos sopas nutritivas hechas a base de harina de papa, harina de maíz y harina de chaya.
Author:
Guzmán Abril, Andrea Paola
Date:
2014
Title:
Planificación de un menú bajo en calorías, para el servicio de alimentos en un hotel.
Author:
Guillén, Carmen Rosa
Date:
2006
Title:
Propuesta de un servicio de alimentación con fines de docencia dentro de la Universidad del Valle de Guatemala.
Author:
Guerra Barrera, María Gabriela
Date:
2010
Title:
Elaboración y validación de un programa de educación alimentario y nutricional basado en el concepto de escuelas saludables en la Escuela Oficial Rural Mixta, de la aldea El Arenal, municipio de Cabañas, departamento de Zacapa, Guatemala.
Author:
González Valdez, Fátima María
Date:
2014
Title:
Determinación del riesgo de presentar trastornos de la conducta alimentaria en estudiantes de nivel primario de un colegio privado y una escuela pública del municipio de Fraijanes, Guatemala.
Author:
González Solís, Ana Beatriz
Date:
2013
Title:
Formulación de helados funcionales para pacientes con cáncer tratados con quimioterapia o radioterapia.
Author:
Godoy Gaitán, Rita María
Date:
2007
Title:
Comparación de la composición nutricional de tres tipos de mieles que se extraen en una misma cosecha de un apiario de Ipala Chiquimula.
Author:
Girón Villafuerte, Karen
Date:
2010
Title:
Creencias, actitudes y prácticas sobre la lactancia materna en madres ladinas de estrato socio económico medio alto en la ciudad capital.
Author:
Giordano Pinetta, Manola
Date:
2007
Title:
Análisis comparativo de la prevalencia de trastornos alimentarios en estudiantes universitarios.
Author:
García Echeverría, Lilia Elena
Date:
2008
Title:
Evaluación del estado nutricional de los pacientes diagnosticados con cáncer, a su ingreso a la Unidad Nacional de Oncología Pediátrica.
Author:
Gallardo Fajardo, Ana Lorena
Date:
2006
Title:
Estado nutricional de médicos residentes de padiatría y su asociación al nivel de estrés: estudio realizado en un Hospital Nacional de la Ciudad de Guatemala durante los meses de abril a junio 2013.
Author:
Flores García, Silvia María
Date:
2013
Title:
Aceptabilidad y valor nutritivo de un pan dulce con fibra dietética de la inflorescencia del amaranto y efecto en la bioquímica sanguínea de adultos mayores.
Author:
Flores Ramos, María Carolina
Date:
2007
Title:
Propuesta de un programa para la promoción de actividad física y nutrición dirigido a los estudiantes de la Universidad del Valle de Guatemala.
Author:
Flores Cleaves, María Gabriela
Date:
2006
Title:
Implementación de un programa de actividad física dirigido al personal administrativo, académico y de investigación de la Universidad del Valle de Guatemala.
Author:
Figueroa Quevedo, Adriana Gabriela
Date:
2008
Title:
Contenido educativo en alimentación y nutrición dirigido a entrenadores de gimnasia artística y gimnasia rítmica.
Author:
Escobar León, María Carolina
Date:
2007
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