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Tesis - Nutrición: Recent submissions
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Title:
Formulación de queso probiótico a base de yogurt para el control de bacterias que causan diarrea.
Author:
Mazariegos Valenzuela, Ellin Andrea
Date:
2009
Title:
Contenido educativo dirigido a madres donadoras al Banco de Leche Humana del Hospital Nacional Pedro de Bethancourt, Antigua, Guatemala.
Author:
Mayén Chacón, Ana Lucía
Date:
2009
Title:
Formulación de un producto de panificación tipo champurrada por medio de sustitución parcial de harina de trigo por harina de maíz de alta calidad proteica (QPM) y maíz duro.
Author:
Matheu Estrada, Aura Regina
Date:
2007
Title:
Evaluación del nivel de actividad física de niños y adolescentes por medio de métodos directos e indirectos y la asociación con su estado nutricional del Centro Educativo y Residencia de Esperanza Juvenil.
Author:
Martínez Oviedo, Laura Alejandra
Date:
2012
Title:
Actualización del sistema de listas de intercambio de alimentos para uso general en Guatemala: validación.
Author:
Martín del Campo Braeuner, Cecilia
Date:
2007
Title:
Evaluación del cambio de conocimientos, actitudes y prácticas (CAPs) sobre el consumo de verduras y frutas en niños de edad preescolar de una escuela pública de la ciudad capital de Guatemala.
Author:
Maldonado, Ligia
Date:
2012
Title:
Prevalencia de trastornos de la conducta alimentaria en jóvenes adolescentes de quinto primaria a tercero básico de un colegio privado de la ciudad de Guatemala.
Author:
López Yepes, Ana Carolina
Date:
2006
Title:
Propuesta para la integración del componente nutricional a los programas de atención integral que presta Aldeas Infantiles S.O.S. ubicada en Mixco, Guatemala, basada en la evaluación nutricional y actividad física.
Author:
Llarena Mendoza, Ximena
Date:
2008
Title:
Guía didáctica de educación alimentaria nutricional para la enseñanza de primero básico en Guatemala.
Author:
Monterroso García, Laura María
Date:
2005
Title:
Programa de educación alimentario nutricional para el nivel primario.
Author:
Kroker Lobos, Ana Lucía
Date:
2005
Title:
Determinación de nutrientes e inocuidad de las fórmulas para prematuros sometidas al proceso de autoclave a diferentes tiempos de esterilización.
Author:
Klussmann González, Mariarenee
Date:
2005
Title:
Propuesta de intervención de seguridad alimentaria y nutricional para escuelas vulnerables del sector oficial de pre-primaria y primaria del departamente de Escuintla, Guatemala.
Author:
Kestler Farfán, Karen Ileana
Date:
2011
Title:
Desarrollo de un producto de panificación tipo muffin, nutricionalmente mejorado, por sustitución parcial con harina de maíz opaco 2.
Author:
Ixcamparij Tujab, Muckay
Date:
2005
Title:
Evaluación del estado nutricional y condición física de la Escuela La Arenera, Zacapa.
Author:
Hurtado Muñoz, Ana Lucía
Date:
2006
Title:
Efecto del consumo de jugo de remolacha sobre el rendimiento físico de deportistas guatemaltecos de los grupos juveniles de la Confederación Deportiva Autónoma de Guatemala.
Author:
Heyligers Wever, María Gabriela
Date:
2014
Title:
Formulación y comparación de dos sopas nutritivas hechas a base de harina de papa, harina de maíz y harina de chaya.
Author:
Guzmán Abril, Andrea Paola
Date:
2014
Title:
Planificación de un menú bajo en calorías, para el servicio de alimentos en un hotel.
Author:
Guillén, Carmen Rosa
Date:
2006
Title:
Propuesta de un servicio de alimentación con fines de docencia dentro de la Universidad del Valle de Guatemala.
Author:
Guerra Barrera, María Gabriela
Date:
2010
Title:
Elaboración y validación de un programa de educación alimentario y nutricional basado en el concepto de escuelas saludables en la Escuela Oficial Rural Mixta, de la aldea El Arenal, municipio de Cabañas, departamento de Zacapa, Guatemala.
Author:
González Valdez, Fátima María
Date:
2014
Title:
Determinación del riesgo de presentar trastornos de la conducta alimentaria en estudiantes de nivel primario de un colegio privado y una escuela pública del municipio de Fraijanes, Guatemala.
Author:
González Solís, Ana Beatriz
Date:
2013
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