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Browsing Tesis - Ingeniería en Ciencia de los Alimentos by Author "Morales Muralles, Marisabel"

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Title: Efecto de la complementación de frijol de soya (Glycine max. L) y maíz (Zea mays L) en la composición química y sensorial de una bebida. Author: Morales Muralles, Marisabel Date: 2010

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