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Browsing Tesis - Ingeniería en Ciencia de los Alimentos by Author "Menchú Fuentes, María Fernanda"

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Title: Gomitas de frutas con proteína y fortificadas con vitamina C y B12, ácido fólico, hierro y zinc, para niños de 7 a 12 años en etapa escolar de la ciudad de Guatemala. Author: Menchú Fuentes, María Fernanda; Padilla Zúñiga, Andrea Aracely; Pellecer Aycinena, Alexandra María; Pérez Zea, Cízel Andrea; Mendoza, Gabriela Date: 2014

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