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Browsing Tesis - Ingeniería en Ciencia de los Alimentos by Author "Amézquita Marckwordt, María Beatriz"

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Title: Estudio de la eliminación de la cutícula de la nuez marañón (Anacardium occidentale L.) y el posible aprovechamiento del producto para otros usos. Author: Amézquita Marckwordt, María Beatriz Date: 2010

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