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Estudio de factibilidad para una planta deshidratadora de limón.

Mayén Cabrera, Walter David (Universidad del Valle de Guatemala, 1997)
Evaluación de diferentes técnicas de procesamiento para la producción industrial de trozos de manzana mínimamente procesados empacados al vacío.

Chavac Sánchez, Evelyn Roxanna (Universidad del Valle de Guatemala, 2013)
Implementación de un sistema de Mantenimiento Productivo Total (TPM), en el área de tratamiento de agua de una planta industrial de refrescos.

Córdova Pacas, Ricardo Alberto (Universidad del Valle de Guatemala, 2000)
Implementación del método de compuestos polares totales (TPM), para evaluar la calidad del aceite de fritura, en una planta elaboradora de frituras, en la ciudad de Guatemala.

Cabrera Morataya, Andrea Isabel (Universidad del Valle de Guatemala, 2015)
Perfil de una planta deshidratadora de mango, membrillo y carambola.

Lemus Alvarez, Julio Manuel (Universidad del Valle de Guatemala, 1999)
Formulación y diseño del proceso de elaboración de salsas típicas para tamal colorado, jocón y pepián.

Quevedo Mejicanos, Julio Alberto (Universidad del Valle de Guatemala, 1992)
Análisis de factibilidad para introducir compotas en polvo al mercado guatemalteco.

Osorio Sobenes, Devy Amanda (Universidad del Valle de Guatemala, 2010)
Medidas recomendables para aumentar la productividad en la distribución de productos alimenticios de consumo, enlatados.

Ibáñez Melgar, José Ricardo (Universidad del Valle de Guatemala, 1997)
Manual para la implementación de laboratorio de control de calidad en una planta procesadora de alimentos.

Masek Sánchez de Hale, Claudia Lorena del Rosario (Universidad del Valle de Guatemala, 1989)
Implementación del control de calidad en la producción de jarabes de frutas a nivel de pequeña empresa.

González Moreno, Carlos Humberto (Universidad del Valle de Guatemala, 1994)

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