Abstract:
Debido a la posibilidad de remodelación de una planta productora de helado, los
gerentes de la empresa han propuesto que sería más beneficioso el traslado V la
unificación de ésta con la planta procesadora de leche de su misma propiedad. Se realizó
un estudio del proyecto para dar un apoyo a la torna de decisión acerca de la unificación
de ambas plantas. El trabajo muestra el producto, los procesos, la maquinaria, los datos y
la distribución de cada planta; la distribución, datos, plan de construcción, de traslado y
de unificación de lo que sería la planta unificada; una evaluación del costo del proyecto;
y un análisis de las ventajas y desventajas de la unificación. Se llegó a la conclusión que
con la unificación de ambas plantas se obtiene un área de trabajo más ordenado, seguro y
agradable; un proceso más eficiente; un producto mejor terminado; una mejor
administración; una reducción de los costos de operación y un aumento en las utilidades
de la empresa.
