Abstract:
INTRODUCCIÓN. El objetivo final de cualquier empresa es la generación de capital. Para lograr
este objetivo se emplea una serie de herramientas administrativas, estratégicas y
tecnológicas. El éxito de la empresa está entonces estrechamente ligado con la
capacidad de los directivos de emplear dichas herramientas de una manera
óptima.
La tecnología de automatización de sistemas ha ganado terreno en los últimos
años en todas las empresas e industrias, y la industria de pollos de engorde no
es la excepción. El costo del alimento es el más alto de todos los involucrados en
el engorde de pollos, por lo que un ahorro en alimento representa márgenes de
ganancia más grandes. Este trabajo trata acerca de la conveniencia de instalar
equipo automático para la alimentación de pollos de engorde en una granja.
La granja se divide actualmente en 9 grupos de pollos. El método de
alimentación utilizado desde los inicios de la granja es el de alimentación con
comederos tubulares (método manual). Se instaló equipo automático de
alimentación en 4 grupos de la granja; estos constituyeron la población
experimental y los 5 grupos manuales, la población de control.
Todos los grupos se evaluaron durante dos corridas o ciclos y se recopilaron
datos como número de animales, alimento suministrado, mortandad, peso
promedio y conversión alimenticia para cada grupo. El dato de conversión
alimenticia representa las libras de alimento que se tuvieron que suministrar para
obtener una libra de pollo en pie.
Una reducción en el valor de la conversión indica un uso más eficiente del
alimento, ya que indica que fue necesario menos cantidad de alimento para
obtener una libra de pollo.
Después de analizar los datos se pudo concluir que el equipo automático
efectivamente logró reducir el valor de la conversión. Esta afirmación está
respaldada por un análisis y prueba estadística de los datos.
