Estudio de prefactibilidad de la instalación de equipo automático para la alimentación de aves de engorde.

Abstract

INTRODUCCIÓN. El objetivo final de cualquier empresa es la generación de capital. Para lograr este objetivo se emplea una serie de herramientas administrativas, estratégicas y tecnológicas. El éxito de la empresa está entonces estrechamente ligado con la capacidad de los directivos de emplear dichas herramientas de una manera óptima. La tecnología de automatización de sistemas ha ganado terreno en los últimos años en todas las empresas e industrias, y la industria de pollos de engorde no es la excepción. El costo del alimento es el más alto de todos los involucrados en el engorde de pollos, por lo que un ahorro en alimento representa márgenes de ganancia más grandes. Este trabajo trata acerca de la conveniencia de instalar equipo automático para la alimentación de pollos de engorde en una granja. La granja se divide actualmente en 9 grupos de pollos. El método de alimentación utilizado desde los inicios de la granja es el de alimentación con comederos tubulares (método manual). Se instaló equipo automático de alimentación en 4 grupos de la granja; estos constituyeron la población experimental y los 5 grupos manuales, la población de control. Todos los grupos se evaluaron durante dos corridas o ciclos y se recopilaron datos como número de animales, alimento suministrado, mortandad, peso promedio y conversión alimenticia para cada grupo. El dato de conversión alimenticia representa las libras de alimento que se tuvieron que suministrar para obtener una libra de pollo en pie. Una reducción en el valor de la conversión indica un uso más eficiente del alimento, ya que indica que fue necesario menos cantidad de alimento para obtener una libra de pollo. Después de analizar los datos se pudo concluir que el equipo automático efectivamente logró reducir el valor de la conversión. Esta afirmación está respaldada por un análisis y prueba estadística de los datos.