Abstract:
El libro es una excelente referencia de la agroindustria del café. El editor y las cinco personas del consejo editorial lograron un balance perfecto entre las partes agrícolas, tecnológicas, comerciales, y sociales, en las cuales se encuentran involucrados todos los componentes de esta actividad, los productores, los exportadores, los tostadores, los comerciantes, los reguladores y los ecologistas.
