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Determinación de la prevalencia de Campylobacter sp. en ensaladas de verduras provenientes de mercados de la ciudad capital.

de Paz Guzmán, Alejandro (Universidad del Valle de Guatemala, 2020)
Análisis de las regulaciones relacionadas con ácidos grasos trans de producción industrial y aceites parcialmente hidrogenados en la Región de las Américas.

Castellanos Villegas, María Andrea (Universidad del Valle de Guatemala, 2020)
Guía de estilos de vida saludable para pacientes en etapa pre y post quirúrgica de cambio valvular en UNICAR.

Morales Morales, María André (Universidad del Valle de Guatemala, 2021)
Desarrollo de alimento terapéutico listo para consumir (ATLC) utilizando alimentos culturalmente aceptados.

García Sánchez, Maricel Andrea Teresita (Universidad del Valle de Guatemala, 2020)
Caracterización de la composición corporal en diferentes etapas de entrenamiento de atletas seleccionados en los deportes de combate.

Cambronero Gálvez, Daniela (Universidad del Valle de Guatemala, 2020)
Elaboración y validación de una guía educativa sobre alimentación complementaria en idioma maya q'eqchi' para comunidades mayas en Izabal.

Valle Martínez, María Reneé (Universidad del Valle de Guatemala, 2020)
Propuesta de guía alimentaria para padres con hijos que viven con parálisis cerebral infantil.

Gento Reyes, Daniela Alejandra (Universidad del Valle de Guatemala, 2023)
Elaboración de una herramienta dirigida a profesionales de la nutrición para conocer su percepción acerca de la iniciativa 5504 de “Ley de Promoción de Alimentación Saludable” en Guatemala.

Melara Fuentes, Fátima Melissa (Universidad del Valle de Guatemala, 2022)
Recetario de alimentación basada en plantas.

Ericastilla López, Isabella Susana (Universidad del Valle de Guatemala, 2022)
Herramientas de coaching nutricional para mejorar la adherencia al tratamiento nutricional brindado a los pacientes que asisten a la clínica Nutri-Activa de la Universidad del Valle de Guatemala.

Turcios Balconi, Nancy María (Universidad del Valle de Guatemala, 2022)

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