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Facultad de Ingeniería: Recent submissions
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Title:
Desarrollo de una margarina fortificada con Omega-3 y calcio.
Author:
Vargas Pellecer, Oly Marianella
Date:
2009
Title:
Desarrollo de un producto formado a base de proteína vegetal.
Author:
Valladares Schlesinger, Melissa María
Date:
2008
Title:
Composición química, valor nutricional y desarrollo de productos de harinas de flor, tallo y tronco de brócoli.
Author:
Valenzuela Amézquita, Mariana
Date:
2010
Title:
Desarrollo de una barra a base de la mezcla del grano de amaranto (Amaranthus Spp.) y fruto del sauco (sambucus nigra).
Author:
Tuna Velásquez, Guissella María
Date:
2012
Title:
Evaluación de la estabilidad fisicoquímica de una bebida con sabor lista para consumir, Envasada en Polietileno de Alta Densidad (HDPE).
Author:
Tres López, Ana Carolina
Date:
2010
Title:
Elaboración de goma de mascar con fitoestrógenos para mujeres en la etapa pre/post y menopausia.
Author:
Torres Morales, Andrea
Date:
2012
Title:
Elaboración de un manual para el control de materias primas en una industria procesadora de alimentos.
Author:
Stephenson, Mónica
Date:
2010
Title:
Criterios de sincronización para la red nacional de telecomunicaciones de Guatemala.
Author:
Argueta García, Julio Roberto
Date:
1995
Title:
Medición de parámetros atmosféricos y su conversión a información digital para su procesamiento.
Author:
Alvarado Rodas, José Luis
Date:
1991
Title:
Preparación y caracterización química y nutricional de la proteína foliar de la Chaya (Cnidoscolus aconitifolius).
Author:
Spell Morales, Lucía Carolina
Date:
2011
Title:
Desarrollo de un producto de panificación apto para ser consumido por personas con esprue celiaco.
Author:
Specher Sierra, María Andrea
Date:
2005
Title:
Soluciones prácticas para la mejora de la empresa agroindustrial “Kask’i” y de la asociación “Levantémonos Mujeres” en San Lucas Tolimán, Sololá.
Author:
Landaverry Escobar, Flor Amalia
;
Ruiz Morfin, Laura Gabriela
;
Godínez Godínez, Kevin Oseas
;
Campos Alvarez, Jamie Andrea
;
Lee Pellecer, Lorena Alejandra
;
Orellana García, Fabiola María
Date:
2013
Title:
Elaboración de una propuesta integral y viable para la implementación de un servicio de alimentación modelo con fines de servicio y docencia dentro de la Universidad del Valle de Guatemala.
Author:
Solano Guerra, Karla Denisse
Date:
2009
Title:
Sistematización del aprovechamiento sostenible de la harina de la semilla del árbol de ramón, Brosimum alicastrum, en consenso con la Asociación Muralla de León en Macanché, Petén.
Author:
Berreondo Jiménez, Manuel Alejandro
;
Estrada Quinto, Eduardo Javier
;
Reyes Portillo, Manuel André
;
Cabrera Chung, María Inés
;
Quintanilla López, Ana Lucía
;
Soto Peralta, Raúl Andrés
;
Fernández Conde, Javier
Date:
2010
Title:
Análisis costo/beneficio de diferentes sistemas constructivos mediante la comparación de tiempos de ejecución.
Author:
Yang Ruíz, Luis Alfredo
Date:
2005
Title:
Análisis de riesgo y anteproyecto de soluciones para taludes en carreteras de Guatemala.
Author:
Wyss Porras, Juan Ernesto
Date:
2005
Title:
Seguridad alimentaria y nutricional en la reducción de riesgo ante desastres ocasionados por el cambio climático.
Author:
Alonso Búrbano, Alicia Yisel
;
Ávila Barahona, Zoily Katherin Isbel
;
Chang Porras, Andrés
;
Ericastilla López, Guillermo Andrés
;
González Valdez, Fátima María
;
Minera Rebulla, María Regina
;
Morales Figueroa, Ligia Beatriz
;
Porres Gálvez, Alejandra María
;
Valenzuela García, Paula María
Date:
2013
Title:
Prácticas y recomendaciones para lograr una trituración de agregados de forma balanceada y de buena calidad, optimizando rendimientos de los equipos de trituración: "Experiencias adquiridas en campo durante la producción de agregados pétreos para mezclas asfálticas, mediante trituración".
Author:
Wever Ochoa, Stephanie Marie
Date:
2012
Title:
Análisis técnico económico para la instalación de matrices energéticas en proyectos de pequeña demanda.
Author:
Wagner Olivares, Paul Alexander
Date:
2012
Title:
Elaboración de un atol nutritivo a base de maíz QPM inmaduro.
Author:
Samayoa Méndez, Astrid Paola
Date:
2007
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