Abstract:
La buena distribución física en una planta productora de leche en polvo es de suma importancia
para un buen desempeño laboral, pero además permite mejorar los procesos productivos lo que permite
mejores resultados. Sin embargo, la falta de tiempo, organización inadecuada, negligencia, y el mayor
problema que la mayoría afronta, la falta de presupuestos, son factores relacionados con una mala
distribución física, la cual limitará las capacidades tanto de la empresa como de los mismos trabajadores.
Con la intención de analizar y mejorar las condiciones de distribución física en un establecimiento
industrial, se hará un estudio en la empresa productora de leche en polvo y avena en hojuela, denominada
“Todo Terreno Milk Products, S.A.”, -TTMP-, ubicada en la zona 12 de la cuidad capital. Este estudio surge
por la necesidad de reubicar los espacios físicos con el fin de optimizar todos los procesos, en virtud de
haberse observado algunas deficiencias en dicho sistema mismas que ameritan ser superadas a efecto de
hacer más eficiente el proceso productivo.
El estudio mencionado con anterioridad se realizará durante el transcurso del segundo semestre del
año en curso. Para esto, se tomará como muestra de análisis la situación actual de la empresa, con el fin de
exponer que la falta de planificación y negligencia han traído resultados no deseados derivados a los
procesos de producción. Posteriormente, se presentará la propuesta del plan de acción de este trabajo. Se
estudiarán los procesos de producción de TTMP, utilizando herramientas de ingeniería administrativa y de
plantas basándose en: el arreglo físico de la planta, capacidades productivas y de almacenaje, así como los
costos en que éstas incurren.
