Abstract:
Este trabajo de graduación comprende el diseño de automatización del salón de secado de café, en donde por medio de un control de temperatura y de humedad, se desea controlar y monitorear el proceso de secado. El trabajo realizado se enfocó en conocer y estudiar el lugar, observar qué elementos hay en las secadoras, qué se debe cambiar, qué se puede reutilizar y qué equipo nuevo hay que comprar.
Conociendo las características del lugar, se prosiguió a realizar planos eléctricos, esto se decide ya que el salón no cuenta con estos planos, que servirán para colocar los nuevos componentes para una implementación.
Se decidió utilizar un PLC Siemens para llevar a cabo esta tarea, con diferentes módulos de expansión analógicos y digitales. Se eligieron variadores de frecuencia marca Schneider Electric para el control de los motores que se utilizan en cada secadora. Por último se hizo un diagrama eléctrico en el cual se detalla la instalación de los componentes que son necesarios para la automatización. Teniendo todos estos datos, se decidió realizar el programa para que funcione la automatización, pero de una forma escrita y sin código oficial, ya que no se cuenta con los recursos para desarrollar el código.
