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Modelo cinético de la producción de biomasa de Rhizobium phaseoli con variación de sustrato para su uso como biofertilizante en Guatemala

Resumen

Con el propósito de desarrollar un modelo cinético del crecimiento de Rhizobium phaseoli en un medio de cultivo con sacarosa y glicerina como fuente de carbono, se modeló el crecimiento a partir de producción de biomasa en función del tiempo. Se determinaron las concentraciones principales de subproductos y se dimensionó el equipo para una escala de entrada de 1 m3/h. Se obtuvo como resultado que el crecimiento de biomasa fue más rápido y mayor al utilizar sacarosa como sustrato. El reactor utilizando sacarosa cuenta con un mayor tamaño que el de glicerina ya que la Rhizobia requiere más tiempo para asimilar el sustrato