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Validación de la metodología analítica utilizada en la determinación de residuos de glifosato en vegetales mediante la técnica de inmunoensayo ELISA en colaboración con el laboratorio INLASA, S.A.

Resumen

El objetivo de este trabajo de investigación fue validar un inmunoensayo ELISA para la determinación de glifosato en vegetales. En resumen, se realizaron curvas de calibración con controles y muestras según indicaciones del kit. Se varió el analista para evaluación de reproducibilidad y el tiempo de derivatización para evaluación de robustez. Al terminar la fase experimental, se encontró que el método ELISA es selectivo para glifosato al compararlo con el aminoácido glicina, cuya estructura es similar al glifosato. Adicionalmente, se obtuvo un coeficiente de determinación (R2) de 0.9969 dentro del intervalo de trabajo de 0.075 a 4 ppb. El glifosato, en vegetales, es detectable a concentraciones arriba de 0.41 ppb y cuantificable a concentraciones superiores a 1.38 ppb. Las recuperaciones del glifosato a 0.245, 0.981 y 3.924 ppb fueron 299%, 185% y 112.10% con un coeficiente de variación de 20.20, 90.40 y 11.48% respectivamente. El método es robusto al variar el tiempo de derivatización (valor p de 0.7862). En conclusión, el método analítico para la determinación de residuos de glifosato es válido bajo los parámetros de la norma COGUANOR ISO/IEC 17025:2017. Se recomienda realizar recuperaciones a niveles mayores del LOD inter e intra-ensayo para fortalecer la validez del método.