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Licenciatura en Ingeniería en Ciencia de los Alimentos
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Browsing Licenciatura en Ingeniería en Ciencia de los Alimentos by Subject

Browsing Licenciatura en Ingeniería en Ciencia de los Alimentos by Subject "Desarrollo de nuevos productos"

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Title: Aprovechamiento de residuos y descartes agroindustriales para el desarrollo de productos alimenticios. Author: De León Barrientos, María Andrea; López Gordillo, Vivian Andrea; Losley Tánchez, Doresly Anjeanethe; Ordoñez Rivas, Joshua Emmanuel; Vela Corona, Andrea María Date: 2017
Title: Desarrollo de una bebida étnica a base de Pericón (Tagetes lúcida). Author: Mendizábal Batres, Mónica José Date: 2015
Title: Propuesta de un modelo de negocios sostenible para la producción de un alimento complementario con alto valor nutricional dirigido a niños de 6 meses en adelante, en comunidades con elevado índice de desnutrición crónica del municipio de San Juan Sacatepéquez, Guatemala. Author: Cardona Alfaro, Loly Manuela; Overall Salazar, Alexandra; Pons Morales, Agustina; González Castro, María Renée; Montenegro Romero, Adriana Date: 2018

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