Universidad del Valle de Guatemala
→
Campus Central
→
Facultad de Ingeniería
→
Browsing Facultad de Ingeniería by Subject

Browsing Facultad de Ingeniería by Subject "Embutidos - Investigaciones"

Now showing items 1-2 of 2

Title: Determinación de la prevalencia de Clostridium perfringens en embutidos no artesanales comercializados en la Ciudad de Guatemala. Author: Rodríguez Peláez, Jorge Luis Date: 2011
Title: Determinación de la viabilidad de microorganismos probióticos en embutidos madurados tipo snacks. Author: Medrano Medina, Yvonne Alejandra Date: 2010

Now showing items 1-2 of 2

Browse

All of DSpace
This Community
- By Issue Date
- Authors
- Titles
- Subjects

My Account