Institutional Repository
Search
Login
Universidad del Valle de Guatemala
→
Campus Central
→
Search
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Search
Filters
Use filters to refine the search results.
Current Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Has File(s)
Filename
File description
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
New Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Has File(s)
Filename
File description
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
Showing 10 out of a total of 55 results for community: Campus Central.
(0.007 seconds)
Now showing items 31-40 of 55
Previous Page
1
2
3
4
5
6
Next Page
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Caracterización química y nutricional de hojas de chaya (Cnidoscolus spp.) presentes en Guatemala.
Curley Wohlers, Luisa María
(
Universidad del Valle de Guatemala
,
1996
)
Uso de derivados de celulosa para reducir la absorción de aceite en frituras por inmersión.
López, Paula María Eva
(
Universidad del Valle de Guatemala
,
2013
)
Diseño de una planta de producción de manzanilla en dulce y jalea de manzanilla en Guatemala.
de León Morales, Luis Jorge
(
Universidad del Valle de Guatemala
,
2008
)
Diferentes tratamientos para piña semiprocesada.
Baeza Gracias, Rita Lorena
(
Universidad del Valle de Guatemala
,
1996
)
Desarrollo de una margarina fortificada con Omega-3 y calcio.
Vargas Pellecer, Oly Marianella
(
Universidad del Valle de Guatemala
,
2009
)
Formulación y elaboración de un tipo de salchicha (de carne de res y marrano) con bajo contenido de grasa y con adición de carragenina.
Marroquín Chupina, Karla Elizabeth
(
Universidad del Valle de Guatemala
,
1995
)
Estudio de factibilidad para la instalación de una planta procesadora de semilla de marañón en Guatemala.
Maldonado Gómez, Oscar Armando
(
Universidad del Valle de Guatemala
,
1994
)
Formulación y evaluación de pasta de camarón pulguilla (Penaeus sp.).
Turcios Pérez, Juan Carlos
(
Universidad del Valle de Guatemala
,
1997
)
Mejoras en la aplicación y monitoreo de sazonadores en el proceso de elaboración de alimentos tipo boquita.
Castellanos Ipiña, Christa María
(
Universidad del Valle de Guatemala
,
2016
)
Elaboración de un manual para el control de materias primas en una industria procesadora de alimentos.
Stephenson, Mónica
(
Universidad del Valle de Guatemala
,
2010
)
Now showing items 31-40 of 55
Previous Page
1
2
3
4
5
6
Next Page
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Browse
All of DSpace
Communities & Collections
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
This Community
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
My Account
Login
Register
Discover
Author
Aguilar Velásquez, Marco Tulio (1)
Alvarado Chavarría, Débora Karina (1)
Alvarado Rizzo, Luis Fernando (1)
Arriola Ibañez, José María (1)
Baeza Gracias, Rita Lorena (1)
Cabrera Morataya, Andrea Isabel (1)
Castellanos Ipiña, Christa María (1)
Chavac Sánchez, Evelyn Roxanna (1)
Contreras González, Leonel Eduardo (1)
Coronado Orellana, Martha Eugenia (1)
... View More
Subject
Industrias alimenticias (55)
Alimentos - Investigaciones (4)
Conservación de alimentos (3)
Industrias químicas (3)
Aceites y grasas (2)
Aditivos para alimentos (2)
Alimentos (2)
Alimentos deshidratados (2)
Alimentos enriquecidos (2)
Arveja china (2)
... View More
Date Issued
2020 - 2022 (1)
2010 - 2019 (13)
2000 - 2009 (9)
1990 - 1999 (31)
1989 - 1989 (1)
Has File(s)
Yes (55)