Abstract:
Este trabajo consta del diseño e instalación de un sistema de mezclado en el Laboratorio de Operaciones Unitarias del Departamento de Ingeniería Química de la Universidad del Valle de Guatemala. El sistema está constituido por un tanque con placas deflectoras removibles y una base de agitación con agitadores intercambiables. El tanque, las placas deflectoras y la base son de acero carbón. El tanque tiene una capacidad de 200 litros; y el motor es de inducción y tiene una capacidad de 1.1 Kw. El tanque tiene un medidor de volumen y recubrimiento de pintura epoxica. También consta de 3 tipos de agitadores paleta, hélice y disco dentado; todos de acero inoxidable. Se realizó una práctica, la cual se describe más adelante en el trabajo, para medir la eficacia de agitación por medio de la viscosidad. Para realizar la práctica se utilizó goma Xantan ya que sus características se ajustaban a las necesidades de la agitación. Se hizo un análisis de costo de práctica, diseño y montaje del sistema. Al final se llegó a la conclusión que el agitador de hélice
logra un proceso de agitación más eficaz alcanzando una viscosidad de 0.41 kg/ms. El costo del montaje del equipo fue de Q17,029.53 y el costo de realización de la práctica fue de Q406.32.
