Abstract:
El objetivo principal del presente trabajo es diseñar una línea de producción de jabón de tocador en barra con extracto de canela en pequeña empresa, tomando como base una producción de 1,500 barras por día, de 100 g cada una.
Para lograr este objetivo se realizó un estudio sobre dos métodos utilizados (saponificación de grasas y aceites neutros y neutralización de ácidos grasos) para la fabricación de jabón de tocador en barra, estableciendo así cual es el más conveniente.
La selección del método se evaluó en base a un estudio técnico y económico.
Se encontró que el método más conveniente es la saponificación de grasas y aceites, ya que la materia prima tiene un costo mucho más bajo y además se tiene como subproducto glicerina, la cual, no solo se utiliza en el proceso, si no que también puede venderse el excedente a un buen precio.
Establecido el método más conveniente se realizó el diseño de la línea de producción de jabón de tocador en barra la cual se puede observar en la sección de resultados.
