Abstract:
Para la realización del siguiente trabajo de graduación se contó con información de un ingenio nacional dedicado a la producción de azúcar y energía eléctrica. La empresa se denominó ingenio El Cañaveral por razones de confidencialidad.
El estudio consiste en un análisis de los puestos y las personas de tres de los principales departamentos de la división IG. La división IG se encarga de colocar en óptimas condiciones el equipo y maquinaria del ingenio, de tal manera que se encuentre funcionando con eficacia y eficiencia en el periodo de zafra. Por medio de una toma de tiempos y el uso de los principios de Ingeniería de Métodos, se obtuvieron datos importantes para cada puesto: El tiempo efectivo de trabajo para cada puesto en la jornada laboral, la cantidad de tiempo no trabajado justificado y no justificado y el tiempo no productivo también para la jornada laboral.
El Estudio del trabajo humano en los departamentos IG1, IG2 e IG3 de la División IG en el ingenio El Cañaveral permitió conocer en qué actividades invierte el tiempo de la jornada laboral el trabajador y como repercute en el tiempo asignado para realizar una tarea de reparación y en el pago de sueldos tomando en cuenta un posible ahorro en la reorganización del personal
Así mismo las observaciones a los puestos y a las personas permitieron detectar anomalías en el área de trabajo (seguridad industrial) y otros factores que afectan la eficiencia del trabajador. De acuerdo con las observaciones y los datos a obtener se dieron conclusiones y recomendaciones que se discutieron con los jefes de cada departamento. Estos aplicaron un plan de acción para mejorar el proceso actual de reparación y mejorar la eficiencia del trabajador, optimizar costos y reorganizar los tiempos de asignación de tareas para utilizar el personal necesario.
