Refrigeradora de bajo costo, tercera fase: módulo estrategia de producción

Abstract

En Guatemala aproximadamente el 24% de la población se encuentra en un nivel de pobreza extrema donde no se cumplen con las necesidades básicas (Instituto Nacional de Estadística, 2022), tomando esto en cuenta, es factible asumir que la posesión de refrigeradores eléctricos de uso doméstico es limitada o inexistente entre este grupo de personas. La falta de un espacio refrigerado para almacenar alimentos puede llevar a la disminución de la vida útil de la comida y a problemas de salud. La imposibilidad de refrigerar alimentos, a la que se enfrenta una sustancial parte de la población, crea la necesidad de mejorar los diseños de refrigeradores existentes enfocándose en el bajo consumo eléctrico. El objetivo de este proyecto es el de crear una estrategia de producción detallada, contando con lo necesario para garantizar la manufactura de refrigeradores de bajo costo. El propósito de dicho producto es el de satisfacer la necesidad de refrigeración para la población que no cuenta con acceso a una refrigeradora doméstica. Como resultado se obtendrá el plan de producción donde se detallarán las materias primas a utilizar, los tiempos de producción, la maquinaría a utilizar, el presupuesto para la implementación, entre otros. La estrategia de producción será diseñada para producir refrigeradores de la forma más eficiente posible, buscando disminuir los desechos y desperdicios de material en la medida de lo posible. El modelo de refrigeradora a fabricar será la tercera iteración de refrigeradoras de bajo consumo eléctrico diseñados en la Universidad del Valle de Guatemala, la nueva refrigeradora busca ser una versión más eficiente que el prototipo anterior (ECOFRIGO18), además de ser accesible, funcional (capaz de mantener temperaturas entre 0 y 5 °C) y atractiva estéticamente.

In Guatemala, approximately 24% of the population lives in extreme poverty, where basic needs are not met (Instituto Nacional de Estadística, 2022). Considering this, it is reasonable to assume that ownership of household electric refrigerators is limited or nonexistent among this segment of the population. The lack of a refrigerated space for food storage can lead to reduced food shelf life and potential health problems. The inability to refrigerate food, which affects a substantial portion of the population, creates the need to improve existing refrigerator designs with a focus on low electrical consumption.

The objective of this project is to develop a detailed production strategy that includes all necessary elements to ensure the manufacturing of low-cost refrigerators. The purpose of this product is to meet the refrigeration needs of populations that do not have access to a domestic refrigerator.

As a result, a production plan will be developed detailing the raw materials to be used, production times, required machinery, implementation budget, among other factors. The production strategy will be designed to manufacture refrigerators in the most efficient manner possible, aiming to reduce waste and material losses to the greatest extent feasible. The refrigerator model to be manufactured will be the third iteration of low-energy-consumption refrigerators designed at the Universidad del Valle de Guatemala. This new model seeks to be more efficient than the previous prototype (ECOFRIGO18), while also being affordable, functional (capable of maintaining temperatures between 0 and 5 °C), and aesthetically appealing.