Implementación de un plan de mantenimiento de condensadores, evaporadores y torres de enfriamiento en planta de bebidas carbonatadas.

Abstract

El objetivo principal de este trabajo de investigación consiste en establecer un programa de mantenimiento para condensadores evaporadores y torres de enfriamiento que sea práctico y fácil de entender para el personal operativo y de mantenimiento de la empresa en estudio; así también, establecer una propuesta para la automatización de los equipos.

Para desarrollar el plan de mantenimiento se realizó una inspección exhaustiva del estado y funcionamiento de los equipos así como una revisión y análisis del registro de mantenimientos realizados anteriormente a los mismos.

Finalmente para la elaboración del plan se tomaron en cuenta todas las reparaciones y modificaciones realizadas a los equipos que intervienen en el proceso, cotizaciones, costos totales de mantenimiento, mejoras en la eficiencia, rutinas y procedimientos que se deben seguir para dar un mantenimiento eficiente; así también las grasas y aceites adecuados para lubricación y los diagramas de los procesos. El plan de mantenimiento presenta un respaldo teórico de los tipos de mantenimiento que se utilizan en la industria, los procesos de refrigeración, intercambio de calor y lubricación. Asimismo presenta registros de mantenimiento e inspección de los equipos y la posible automatización por medio de sensores de presión en compresores.