Bioactividad y tamizaje fitoquímico de hongos pertenecientes al género Ganoderma spp., Phellinus sp. y Stereum sp. para identificar su potencial en el desarrollo de la salud.

Abstract

Existe una gran variedad de plantas y hongos con propiedades medicinales, tales como los hongos de los géneros Ganoderma, Stereum y Phellinus. Para comprobar su potencial farmacológico, se llevó a cabo un tamizaje fitoquímico, junto con una serie de pruebas bioquímicas, quelantes y antioxidantes. Los resultados demostraron que los extractos de Ganoderma sp. 1, Ganoderma sp. 2, Phellinus sp. y Stereum sp. presentaron resistencia contra la bacteria Klebsiella sp. y Staphylococcus aureus. Se comprobó que los extractos de los cuatro hongos presentan propiedades fungistáticas contra Fusarium sp, Bipolaris sp. y Alternaria sp. Los resultados del tamizaje demostraron que Ganoderma sp. 1 contiene taninos, terpenos, alcaloides y saponinas; Ganoderma sp. 2 terpenos y alcaloides; Stereum sp., taninos, terpenos y alcaloides; y, finalmente, Phellinus sp., taninos, terpenos y alcaloides. Cada uno de los hongos presentan propiedades antioxidantes a distintas concentraciones. Por otro lado, el hongo Ganoderma sp. 1 presentó actividad quelante en cada una de las concentraciones evaluadas. Los hongos Ganoderma sp. 2 y Phellinus sp., presentaron actividad quelante a 1 mg/mL y 5 mg/mL. El hongo Stereum sp., presentó actividad quelante en las concentraciones de 5 mg/mL y 10 mg/mL. Con base a los resultados, se determinó que los hongos estudiados presentan distintos metabolitos secundarios en su composición, así como potencial farmacológico gracias a su bioactividad. (LA)