Abstract:
En cualquier empresa el recurso más utilizado para la realización de sus procesos son las personas, ya que ellas son las responsables de los errores, logros y avances de toda organización, es por eso que el recurso humano se considera el recurso más preciado. Esto requiere que el personal se encuentre cómodo en su ambiente de trabajo y en sus actividades para realiza los trabajos con motivación y satisfacción. Es importante señalar, que una organización se compone de personal que se une para beneficio mutuo, y la empresa se destruye por la calidad o el comportamiento de sus colaboradores. Por lo que la seguridad industrial nos brinda principios, leyes, criterios y normas cuyo objetivo es prevenir accidentes y controlar riesgos que puedan ocasionar daños a personas, medio ambiente y equipo. En la empresa Frutícola del Sur S.A en temporada alta llegan a trabajar más de 300 personas que están directamente encargadas de los diferentes procesos, y no se cuentan con un sistema de gestión en seguridad. Por lo que el empleador está obligado a adoptar las medidas adecuadas para prevenir accidentes con el uso de las máquinas e instrumentos.
