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Browsing Tesis - Ingeniería en Ciencia de los Alimentos by Author "Fuentes Herman, Ingrid María"

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Title: Desarrollo de un alimento funcional dirigido a personas con hipercolesterolemia a base de salvado de avena, nuez de macadamia y suplementado con fitoesteroles. Author: Fuentes Herman, Ingrid María Date: 2013

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