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Browsing Tesis - Ingeniería en Ciencia de los Alimentos by Author "Baca Sandoval, María Andrea del Rosario"

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Title: Desarrollo de una harina de aguacate, Persea americana Mill, de las variedades Hass y Booth 8, por distintos métodos de deshidratación. Author: Baca Sandoval, María Andrea del Rosario Date: 2010

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