Propuesta de línea de producción para un producto de limpieza y desinfección en una fábrica de detergentes.

Abstract

En este trabajo se llevó a cabo la formulación de un producto de limpieza y desinfección tipo cloro gel, proponiendo una línea de producción para las instalaciones de una fábrica guatemalteca de detergentes líquidos. El cloro tipo gel formulado presentó las siguientes características fisicoquímicas promedio: concentración de hipoclorito de sodio 3.02 ± 0.01 % m/m, pH 13.21 ± 0.03, viscosidad 1980.5 ± 6.1 cP, densidad 1.070 ± 0.003 g/mL y grados brix 11.3 ± 0.1. Se realizaron pruebas de efectividad microbiológicas y se determinó una reducción de 100 % para los siguientes microorganismos: Escherichia coli ATCC 8739, Salmonella entérica ATCC 14028 Staphylococcus aureus ATCC 6538. Tomando en cuenta el volumen efectivo del tanque reservorio de producto terminado de polietileno, con el que cuenta la empresa actualmente (2.068 m3), se dimensionó el equipo necesario para la implementación de la línea de producción: tanque agitado del mismo material (volumen efectivo de 2.273 m 3), llenadora, taponadora y etiquetadora (capacidad de producción de 2000 botellas/h), cuyo material requerido es titanio, acero inoxidable 316 o polipropileno para partes en contacto con el producto, dada su naturaleza corrosiva. Para hacer una evaluación comparativa, se cotizó dos líneas de llenado, taponado y etiquetado, una proveniente de una empresa de China y otra de Italia. El plano de distribución se esquematizó, considerando los servicios auxiliares necesarios para el funcionamiento en los rangos requeridos (energía, aire y agua). Por último, con información proporcionada por la empresa que requirió el estudio (costos y precio esperado de venta) y los costos asociados al equipo y servicios auxiliares, se llevó a cabo un análisis económico para ambas propuestas, estimando la tasa interna de retorno (109 % y 40 %), el periodo de recuperación (1 año 2 meses y 2 año 8 meses) y la relación beneficio – costo (9.78 y 2.50), para la línea proveniente de China y la proveniente de Italia, respectivamente. Se recomienda invertir en la línea procedente de China, ya que esta conlleva un menor tiempo de recuperación, y mayor tasa interna de retorno e indicador de beneficio – costo. (A)