Universidad del Valle de Guatemala
→
Campus Central
→
Facultad de Ingeniería
→
Licenciatura en Ingeniería en Ciencia de los Alimentos
→
Browsing Licenciatura en Ingeniería en Ciencia de los Alimentos by Subject

Browsing Licenciatura en Ingeniería en Ciencia de los Alimentos by Subject "Deshidratación de alimentos"

Now showing items 1-2 of 2

Title: Desarrollo de una harina de aguacate, Persea americana Mill, de las variedades Hass y Booth 8, por distintos métodos de deshidratación. Author: Baca Sandoval, María Andrea del Rosario Date: 2010
Title: Elaboración de polvo de tomate por un método modificado basado en la técnica de secado en capa de espuma (Foam mat drying). Author: Faillace Padilla, Valesca Date: 2000

Now showing items 1-2 of 2

Browse

All of DSpace
This Community
- By Issue Date
- Authors
- Titles
- Subjects

My Account