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Browsing Facultad de Ingeniería by Subject "Evaluación sensorial de alimentos"

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Title: Desarrollo de marquesa de chocolate para comercialización en el mercado guatemalteco. Author: Delgado Rincón, Gabriela Carolina Date: 2018
Title: Identificación de factores clave en la aceptación de Cabernet Sauvignon en consumidores guatemaltecos. Author: Vleeming Herrarte, Derek Date: 2018
Title: Mejoras en la aplicación y monitoreo de sazonadores en el proceso de elaboración de alimentos tipo boquita. Author: Castellanos Ipiña, Christa María Date: 2016

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