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Browsing Campus Central by Subject "Industria cervecera"

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Title: Aprovechamiento de los desechos de la fermentación (biomasa de levadura), subproductos en la industria cervecera. Author: Noriega Gordillo, Juan Gabriel Date: 2000
Title: Evaluación de la aplicación de rhodotorula glutinis para llevar a cabo la producción de cerveza artesanal sin alcohol. Author: González Alvarez, Marcela Alejandra Date: 2023
Title: Mejoramiento del sistema de recuperación de dióxido de carbono, producto de fermentación en la fabricación de cerveza. Author: Martínez Escobar, Augusto Rodolfo Date: 1999

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