El suministro de fósforo con la fertilización es esencial para la sostenibilidad de la producción agrícola en Sololá: el caso del brócoli {Brassica oleracea var. italica)

Abstract

El estudio se llevó a cabo en la estación experimental del campus de UVG Altiplano ubicado en Sololá a 2334 msnm. Los objetivos fueron evaluar la respuesta del brócoli a la aplicación de fósforo (P), con y sin la aplicación de potasio (K), así como comparar el efecto de la fertilización química y orgánica con relación al comportamiento del P en el suelo y la planta. Se utilizó un arreglo en parcelas divididas con distribución en bloques al azar. La parcela grande fue la aplicación de K y la sub-parcela fueron los niveles de aplicación de P (0P, 1 P, 1.SP y 2P). La fertilización base utilizada fue de 221, 128, 143 kg/ha de N - P2Os - K2O, respectivamente. Adicionalmente se agregaron otros tratamientos para comparar la fertilización química con la orgánica. La cantidad de gallinaza deshidratada utilizada fue de 7,367 kg/ha, y la de compost hecho a partir de subproductos de la industria cañera 17,000 kg b.s./ha. La variedad de brócoli 'lnspiration' se plantó en un suelo del orden lnceptisol (Andic Humustepts) con propiedades andicas. Las variables de respuesta incluyeron la producción de materia seca (MS), acumulación de P por la planta, recuperación de P y distribución del P en el perfil del suelo. Los resultados obtenidos indican claramente la alta respuesta del brócoli a la aplicación de P. No se encontró diferencia entre aplicar y no aplicar K. La recuperación (P en MS + P extraíble del suelo) y movilidad del P aplicado fue baja independientemente del tipo de fertilizante aplicado. La mayor cantidad del P aplicado no pudo ser extraído por lo que se considera fijado por el suelo. Los resultados del estudio ponen de relieve la importancia del P en la agricultura, así como la necesidad de orientar adecuadamente a los productores a fin de hacer un manejo adecuado del recurso suelo y de los fertilizantes (orgánicos e inorgánicos). Es necesario hacer un uso eficiente de los nutrientes, particularmente N y P, en la actividad agrícola de la región de Sololá.