Cambios seculares en estado nutricional de escolares del departamento de Guatemala en dos décadas.

Abstract

Se utilizó la información de la base de datos del estudio Longitudinal de desarrollo de la Universidad del Valle de Guatemala en niños y adolescentes desde 1957 hasta 1999 que corresponden a instituciones académicas del departamento del Guatemala. El diseño del estudio fue de cohorte histórico derivado de una base de datos secundarios en que se evaluaron condiciones que determinan el Índice de Masa Corporal (IMC) en diferentes Niveles Socio Económicos (NSE) en escolares que asistieron a siete instituciones académicas de ciclo primario y básico en el departamento de Guatemala. El tamaño final de la muestra quedó determinado por el número de niños a los que se les pudo tomar las medidas requeridas para realizar el análisis de los objetivos, esto se logró en 97484 sujetos; (n=55257) niños y (n=42227) niñas. Los sujetos estudiados fueron de tres colegios privados y dos escuelas públicas localizadas en la ciudad de Guatemala, dos escuelas públicas del municipio de San Pedro Sacatepéquez del departamento de Guatemala. La población fue escolares de 5 a 17 años del departamento de Guatemala. Los datos fueron analizados de dos cohortes comprendidas en cuatro décadas de 1957 a 1997. Este estudio encontró que, a menor NSE, mayor fue la desnutrición crónica. En estas cohortes el sobrepeso y obesidad evaluados por el IMC, no estaban presentes a nivel poblacional. Esto permitió generar tablas de referencia para la Circunferencia Media de Brazo, Pliegue Tricipital, Pliegue Subescapular que pueden ser utilizadas actualmente como una referencia poblacional. (A)