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Macrotúneles Fase II

Resumen

Como grupo de Megaproyecto Fase II se pretende darle continuidad al Megaproyecto Macrotúneles realizado por los integrantes de la Fase I. Luego de la evaluación de distintas comunidades, para el año 2012, se seleccionó el terreno del agricultor Juan Buc en la comunidad de Santa Apolonia, Chimaltenango. Para obtener mejores resultados este Megaproyecto se dividió en seis módulos para definir responsables y ejecutar las tareas definidas. Los módulos son: planificación, finanzas, comercialización, agrícola y educación. Para la Fase II, como complemento a la metodología, se adicionó el módulo de Innovación y Desarrollo con el objetivo de diseñar, construir e implementar un nuevo prototipo de Macrotúnel. Logrando con ello una independencia de proveedores actuales, reduciendo costos y mejorando la estabilidad del Macrotúnel. Además, éste módulo analizó diferentes alternativas de diseño, materiales y cultivos, como pepino y arveja china. En el módulo financiero se analizaron casos hipotéticos para evaluar la factibilidad de trabajar con nuevos cultivos y materiales para los Macrotúneles, con el objetivo de mejorar los ingresos de los agricultores y no depender de un único proveedor. Además, se llevó a cabo un control de presupuesto para manejar los gastos incurridos y poderlos dividir de manera equitativa. Cabe mencionar que los costos de instalación para implementar Macrotúneles fueron financiados por ENACTUS UVG. Herramientas como análisis PESTEL, Cinco Fuerzas de Porter y análisis FODA fueron utilizadas para evaluar las características generales y específicas de la comunidad. Los resultados de estos análisis contribuyeron a la selección adecuada de la región de Chimaltenango. Actividades realizadas por el módulo de comercialización incluyen: el monitoreo de precios del tomate y del chile pimiento para observar tendencias; visitas a mercados, hoteles y restaurantes de la región de Tecpán para evaluar demanda y posibles canales de distribución; datos proporcionados por la Federación de Asociaciones Agrícolas de Guatemala (FASAGUA) y el Ministerio de Agricultura, Ganadería, Alimentación (MAGA) y el planteamiento de un modelo de cadenas productivas para implementar en la región de Chimaltenango. La metodología utilizada para el módulo agrícola consistió en el diagnóstico edafo-climático de la comunidad para determinar su aptitud para el cultivo de tomate y chile pimiento. Otras actividades realizadas por este módulo son: la preparación y desinfección del suelo para la instalación de los Macrotúneles , la siembra de pilones, instalación de sistema de mezclado e inyección de fertilizante en el sistema de riego por goteo, bitácora de cultivo para registrar las plagas y enfermedades y la elaboración del plan de fertilización y fitosanitario adecuado para la plantación. El objetivo es obtener rendimientos mayores a la media nacional de producción a campo abierto para demostrar los beneficios económicos y ambientales al reducir el uso de agroquímicos e implementar los Macrotúneles. Con el fin de ayudar a los beneficiados en la correcta implementación del proyecto se crearon cinco manuales de apoyo con sus respectivas capacitaciones. Los temas que se trabajaron son: buenas prácticas financieras, administrativas y agrícolas, manejo de post-cosecha y de comercialización. Adicional a la entrega de los manuales, se realizaron capacitaciones sobre los mismos temas para asegurar que los agricultores adquieran el conocimiento.