Propuesta de diseño de una planta para la fabricación de una solución rehidratante oral

Abstract

En este trabajo se diseñó una planta de producción de una solución rehidratante oral. Para ello, primeramente, se determinó una base de cálculo de 6312.50 kg (6250 L) de producto terminado para el proceso. Se obtuvieron como principales resultados: el balance de masa y energía expresado en diagrama de bloques y de entradas y salidas (figuras 4 y 5; cuadros 1 y 2); los diagramas de flujo para el proceso de purificación de agua (figura 6); y el proceso de producción (figura 7); los cuales cumplen con los requerimientos establecidos para el proceso, dimensionamiento de los equipos con sus fichas de especificaciones de los equipos (cuadros 3 a 16) y los planos de la distribución de la planta (figura 8) que cumple con las normativas y códigos para una buena distribución. Se cumplió el objetivo principal ya que se realizó la propuesta de diseño de la planta. Se recomienda evaluar la posibilidad de implementar lazos de control automático para monitorear y controlar las dosificaciones, así como hacer una evaluación detallada del impacto ambiental, tomando en cuenta un análisis económico detallado que permita optimizar el proceso de producción.

In this work, a plant for the production of an oral rehydration solution was designed. First, a calculation basis of 6312.50 kg (6250 L) of finished product was determined for the process. The main results obtained were: the mass and energy balance expressed in block diagrams and input and output diagrams (Figures 4 and 5; Tables 1 and 2); the flow diagrams for the water purification process (Figure 6); and the production process (Figure 7); which comply with the requirements established for the process, equipment sizing with their equipment specification sheets (Tables 3 to 16) and the plant layout plans (Figure 8) that comply with the regulations and codes for a good layout. The main objective was met since the plant design proposal was completed. It is recommended to evaluate the possibility of implementing automatic control loops to monitor and control the dosages, as well as to make a detailed evaluation of the environmental impact, taking into account a detailed economic analysis to optimize the production process.