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Aplicación de la ingeniería industrial para aumentar la producción de una empresa de confección.

Resumen

Se aplicaron técnicas de ingeniería industrial en la empresa Confecciones XYZ, ubicada en la ciudad capital. Actualmente, la empresa no cumple con todos los pedidos que recibe, por lo que el propósito de este trabajo es aplicar las técnicas de ingeniería para evitar que la empresa tenga que recurrir a contrataciones externas para cumplir a tiempo con dichos compromisos. Es decir, el fin último es aumentar la productividad de la empresa. Para el estudio se consideraron los tres productos que constituyen alrededor del 80% del volumen de producción de la empresa, por lo que se considera que dicho estudio es representativo de la producción global de la misma. Estos tres productos son: conjunto para cama (dos fundas de almohada, un cobertor y una sábana), cubrecama, y funda para cojín. La empresa cuenta con tres clientes principales que son, en orden de volúmenes de producción solicitados: Avon, Hoteles, Almacenes Paiz. La demanda a la cual está sujeta la empresa es variable, por lo que para propósitos prácticos se trabajó con un dato de volumen "meta" de producción mensual, proporcionado por el propietario de la empresa. El análisis de productividad está dividido en cuatro fases: medición, evaluación, planificación, mejora. En la primera fase, se realizaron las mediciones pertinentes para poder establecer una situación actual (volúmenes de producción, tiempos estándar, ergonomía y balance de líneas actuales) y esto sirvió como punto de comparación para las alternativas que proporcionaron los resultados del estudio. La segunda fase, consistente en la evaluación, y se comparó el valor real de productividad obtenido, con el valor de productividad esperado para el periodo en cuestión. En la tercera fase, de planeación, se estableció objetivos para la productividad en general, y en la cuarta y última fase del ciclo, la mejora, se hizo uso de diversas técnicas de ingeniería industrial para el mejoramiento y el control de la productividad. Según lo anterior, se hicieron las recomendaciones pertinentes.