Productividades de la biomasa y de los carbohidratos solubles de tres variedades de sorgo dulce cultivadas a diferentes altitudes y sujetas a un estrés de frio

Abstract

El sorgo dulce es un cultivo opto para lo producción de etanol que se cultiva en climas tanto calientes como templados. El sorgo en general es susceptible al frio, sin embargo, se conoce poco de los efectos causados por la baja temperatura sobre la acumulación de los carbohidratos en el tallo de diferentes variedades, especialmente del sorgo dulce. El presente trabajo se llevó o cabo con el objetivo de caracterizar los efectos ocasionados por bajas temperaturas, debido al incremento en lo altitud del cultivo, de tres variedades de sorgo dulce, Della, Top 76-6 y Umbrella, sobre el tiempo de desarrollo de la planta, lo productividad del tallo, el contenido y tipo de azúcares acumulados en el tallo. Las respuestas de la planta al estrés de frio fueron un ciclo más largo de desarrollo y un descenso significativo de lo productividad del tallo, sugiriendo por esto un marcado daño por frio. Se encontró una interacción significativa en la acumulación de carbohidratos solubles en el tallo entre la altitud del cultivo y lo variedad de sorgo. Por otro lado, la productividad del azúcar fue menos susceptible a las bajas temperaturas. Sin embargo, las variedades Della y Umbrella mostraron a altitudes altas un aumento en azúcares reductores, principalmente fructosa.