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Evaluación del efecto de aceite de romero extraído de tres fuentes distintas, en la frecuencia cardiaca (HR) y respuesta galvánica de la piel (GSR), en un grupo de estudiantes universitarios de la Universidad del Valle de Guatemala

dc.contributor.authorAlemán Ma, María Gabriela
dc.contributor.educationalvalidatorBlandón Ubeda, Adilia
dc.date.accessioned2026-02-25T22:56:35Z
dc.date.issued2024
dc.descriptionFormato PDF digital — 63 páginas — incluye gráficos, tablas y referencias bibliográficas.
dc.description.abstractLa siguiente investigación tuvo la finalidad de comparar el efecto de relajación de los aceites de romero, obtenido de tres fuentes distintas, en un grupo de estudiantes universitarios a través de la medición de la frecuencia cardíaca (HR) y respuesta galvánica de la piel (GSR) También el de analizar la composición del aceite de romero obtenido de tres fuentes diferentes e identificar cual posee mayor grado de pureza a través de una cromatografía de gases (CG). Se realizó la experimentación con dieciséis estudiantes de la Universidad de Valle de Guatemala, fueron sometidos a una prueba de 30 a 45 minutos donde fueron relajados, estresados y expuestos al estímulo, el aceite esencial, para comprobar su efecto sobre las variables mencionadas. Se establecieron cinco grupos: control, placebo(aceite de doco), aceite de romero 1, aceite de romero 2 y aceite de romero 3. Se determinó que la mayor concentración del α-pineno y cineol se encontró en el aceite de romero no. 1, 2752.98 mg/mL y 589.63mg/mL, respectivamente. Ahora bien, le siguen en orden descendente el aceite 3 (292.61 mg/mL) y el aceite 2 (257.52 mg/mL) en relación a la presencia de α-pineno. Se comprobó que con un nivel de significan del 5%, que el efecto sobre la frecuencia cardiaca, conductancia y resistencia en la piel, durante la fase del estímulo, es idéntico para el grupo control, placebo, aceite de romero 1, aceite de romero 2 y aceite de romero 3. El aceite de romero evoca la misma reacción tanto como si el sujeto no está expuesto a ningún aceite como si en realidad si lo está. Esto podría implicar que el aceite de romero en realidad no evoca ningún efecto como tal, en consecuencia, tampoco el de relajación. A pesar de que hay ciertos estudios que han demostrado establecer que los aceites esenciales evocan un efecto relajante en las personas, muchos de estos tienen limitantes en el diseño experimental y por esto no se ha logrado corroborar con seguridad si en realidad causan dicho efecto.spa
dc.description.abstractThe following study aimed to compare the relaxation effects of rosemary oils obtained from three different sources in a group of university students by measuring heart rate (HR) and galvanic skin response (GSR). It also aimed to analyze the composition of rosemary oil obtained from three different sources and identify which had the highest purity using gas chromatography (GC). The experiment was conducted with sixteen students from the Universidad de Valle de Guatemala. They underwent a 30- to 45-minute test where they were relaxed, stressed, and exposed to the stimulus, the essential oil, to assess its effect on the aforementioned variables. Five groups were established: control, placebo (doco oil), rosemary oil 1, rosemary oil 2, and rosemary oil 3. It was determined that the highest concentrations of α-pinene and cineole were found in rosemary oil no. 1, 2752.98 mg/mL, and 589.63 mg/mL, respectively. Next in descending order are oil 3 (292.61 mg/mL) and oil 2 (257.52 mg/mL) in relation to the presence of α-pinene. At a 5% significance level, the effect on heart rate, conductance, and skin resistance during the stimulus phase was found to be identical for the control group, placebo, rosemary oil 1, rosemary oil 2, and rosemary oil 3. Rosemary oil evokes the same reaction whether the subject is not exposed to any oil or actually exposed to it. This could imply that rosemary oil does not actually evoke any effect as such, and therefore, not even the relaxation effect. Although some studies have shown that essential oils evoke a relaxing effect in people, many of these have limitations in their experimental design, and therefore it has not been possible to definitively corroborate whether they actually cause such an effect.eng
dc.description.degreelevelPregrado
dc.description.degreenameLicenciado en Ingeniería en Ciencia de los Alimentos
dc.format.extent63 p.
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.urihttps://repositorio.uvg.edu.gt/handle/123456789/6324
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad del Valle de Guatemala
dc.publisher.branchCampus Central
dc.publisher.facultyFacultad de Ingeniería
dc.publisher.placeGuatemala
dc.publisher.programLicenciatura en Ingeniería en Ciencia de los Alimentos
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dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.licenseAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subject.armarcAceites y grasas
dc.subject.armarcFrecuencia cardíaca
dc.subject.armarcGas chromatography
dc.subject.armarcIndustrias oleaginosas
dc.subject.armarcCromatografía de gases
dc.subject.armarcIndustrias oleaginosas
dc.subject.armarcAnálisis quimico de las plantas
dc.subject.armarcGalvanic skin response – Guatemala
dc.subject.armarcExtractos vegetales -- Investigaciones
dc.subject.ddc610 - Medicina y salud::612 - Fisiología humana
dc.subject.ocde2. Ingeniería y Tecnología::2K. Otras Ingenierías y Tecnologías
dc.subject.odsODS 3: Salud y bienestar. Garantizar una vida sana y promover el bienestar de todos a todas las edades
dc.titleEvaluación del efecto de aceite de romero extraído de tres fuentes distintas, en la frecuencia cardiaca (HR) y respuesta galvánica de la piel (GSR), en un grupo de estudiantes universitarios de la Universidad del Valle de Guatemala
dc.title.translatedEvaluation of the effect of rosemary oil extracted from three different sources on heart rate (HR) and galvanic skin response (GSR) in a group of university students at the Universidad del Valle de Guatemala
dc.typeTrabajo de grado - Pregrado
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85
dc.type.contentText
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dc.type.visibilityPublic Thesis
dspace.entity.typePublication

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