Diseño de una línea de producción de crema humectante utilizando aceite de aguacate Hass.

Abstract

El presente trabajo tiene como propósito el diseño una línea de producción de crema humectante con aceite de aguacate Hass. Este fruto se utiliza para aprovechar todos los beneficios que provee a la piel. Para llevar a cabo este objetivo se desarrolló una formulación a nivel experimental y mediante un balance de masa y energía se logró dimensionar el equipo necesario para el proceso. Con los resultados obtenidos se diseñó un diagrama de flujo detallado para la línea de producción. Para realizar el estudio económico se proyectó el flujo de caja a diez años. La inversión inicial del proyecto es de Q8,585,828.40 con un tiempo de recuperación de un año y siete meses. Se obtuvo una tasa interna de retorno del 65%, demostrando la factibilidad económica del proyecto y haciendo atractiva la inversión.