Abstract:
El ácido sulfónico ramificado, materia prima utilizada actualmente en la
manufactura de detergentes sintéticos en barra, forma sales surfactantes no
biodegradables, por lo que el producto final constituye una fuente de
contaminación ambiental. Para efectuar exitosamente el cambio a ácido sulfónico
lineal, el cual sí es biodegradable, existen tres aspectos principales a considerar: las
propiedades fisicoquímicas claves del producto, la aceptación de este por parte
de los consumidores y la minimización del impacto en su costo.
Luego de efectuar pruebas en la línea de producción con tres fórmulas
propuestas y la fórmula actual, cuya principal diferencia era el contenido de
ingrediente activo, se determinó que el producto obtenido con cada fórmula tiene
una dureza distinta, la cual disminuye con el contenido de ingrediente activo. Las
pruebas efectuadas con consumidores posteriormente mostraron que estos sí
perciben diferencias entre la fórmula actual y las fórmulas propuestas; prefiriendo el
producto hecho con ácido sulfónico lineal. Por otro lado, los consumidores no
prefieren ninguna de las tres fórmulas propuestas sobre a la actual, por lo que
cualquiera representaría una mejora de igual magnitud en la calidad percibida del
producto.
La fórmula más adecuada para efectuar el cambio fue elegida de acuerdo a
su impacto en los costos del producto, siendo la fórmula de menor costo la que
tiene 20.5% de ingrediente activo. Por lo tanto, esta debe ser la fórmula que
reemplace a la actual, pues al mismo tiempo de representar una mejora en el
producto tiene un aumento de 4.19% en su costo.
