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Browsing Tesis - Maestría en Tecnología de Alimentos y Gestión by Subject "Productos cereales enriquecidos"

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Title: Barras nutritivas de garbanzo con mezcla de semillas, nueces y frutos secos. Author: Sánchez Martínez, Jessica Johanna Date: 2019
Title: Desarrollo de un alimento de alto valor nutricional dirigido a niños entre 6 y 24 meses de edad. Author: Anshelm-Möller Berreondo, Lisi Mariela von Date: 2004
Title: Desarrollo de un producto de panificación apto para ser consumido por personas con esprue celiaco. Author: Specher Sierra, María Andrea Date: 2005

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