Universidad del Valle de Guatemala
→
Campus Central
→
Facultad de Ingeniería
→
Maestría en Tecnología de Alimentos y Gestión
→
Tesis - Maestría en Tecnología de Alimentos y Gestión
→
Browsing Tesis - Maestría en Tecnología de Alimentos y Gestión by Author

Browsing Tesis - Maestría en Tecnología de Alimentos y Gestión by Author "Lima Montenegro, Oliver Alejandro"

Now showing items 1-1 of 1

Title: Estudio de la capacidad antioxidante de chiles (Capsicum spp) autóctonos de Guatemala y el efecto de procesamiento. Author: Lima Montenegro, Oliver Alejandro Date: 2008

Now showing items 1-1 of 1

Browse

All of DSpace
This Collection
- By Issue Date
- Authors
- Titles
- Subjects

My Account