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Maestría en Tecnología de Alimentos y Gestión
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Browsing Maestría en Tecnología de Alimentos y Gestión by Subject "Desarrollo de nuevos productos"

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Title: Desarrollo de un yogurt funcional a base de soya, chocolate amargo y chía. Author: Sosa Cuevas de Holwerda, Julieta Andrea Date: 2018
Title: Desarrollo de una bebida de soya (Glycine max), extractos de ginseng (Panax ginseng) y guaraná (Paullinia cupana). Author: Jacho Chango, Ariana Valeria Date: 2016
Title: Desarrollo de una premezcla alimenticia de harina de frijol para diabéticos. Author: Prem Morales, Melanie Date: 2018
Title: Desarrollo de una tableta de chocolate oscuro libre de azúcar. Author: García Y García, Lourdes Andrea Date: 2017

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