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Browsing Tesis - Ingeniería en Ciencia de los Alimentos by Author "de la Cerda Mendizabal, María José"

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Title: Desarrollo de la formulación y requisitos operativos de la producción de un snack, utilizando gallinas de descarte en una industria avícola guatemalteca. Author: de la Cerda Mendizabal, María José Date: 2023

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