Universidad del Valle de Guatemala
→
Campus Central
→
Facultad de Ingeniería
→
Licenciatura en Ingeniería en Ciencia de los Alimentos
→
Tesis - Ingeniería en Ciencia de los Alimentos
→
Browsing Tesis - Ingeniería en Ciencia de los Alimentos by Author

Browsing Tesis - Ingeniería en Ciencia de los Alimentos by Author "Zimeri Velásquez, Jeanny Evelyn"

Now showing items 1-1 of 1

Title: Efecto de la adicción de lactato de sodio y método de empaque en la vida de anaquel de salchicha de cerdo ahumada. Author: Zimeri Velásquez, Jeanny Evelyn Date: 1995

Now showing items 1-1 of 1

Browse

All of DSpace
This Collection
- By Issue Date
- Authors
- Titles
- Subjects

My Account