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Browsing Tesis - Ingeniería en Ciencia de los Alimentos by Author

Browsing Tesis - Ingeniería en Ciencia de los Alimentos by Author "Roca García, Carlos Alejandro"

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Title: Asistencia técnica para el procesamiento de productos derivados de la soya y del amaranto. Author: Cano Roca, Carmen Lucía; Garavito Méndez, Silvia Bernarda; García Barrios, Marilyn Raquel; González Batistello, Andrea Patricia; Valenzuela García, Ana Gabriela; Ochoa Ponce, Roberto Gabriel; Orellana García, Ana Lucía; Roca García, Carlos Alejandro; Villacorta Chicas, Luis Pedro; Pérez Palencia, Carlos Steve Date: 2011

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