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Browsing Tesis - Ingeniería en Ciencia de los Alimentos by Author "Estrada Quinto, Eduardo Javier"

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Title: Sistematización del aprovechamiento sostenible de la harina de la semilla del árbol de ramón, Brosimum alicastrum, en consenso con la Asociación Muralla de León en Macanché, Petén. Author: Berreondo Jiménez, Manuel Alejandro; Estrada Quinto, Eduardo Javier; Reyes Portillo, Manuel André; Cabrera Chung, María Inés; Quintanilla López, Ana Lucía; Soto Peralta, Raúl Andrés; Fernández Conde, Javier Date: 2010

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